Festival Bruiloft

Trouwen op je eigen festival lekker buiten in de natuur met een ongedwongen en ontspannen sfeer! Dat moet je hebben op de mooiste dag van je leven. Geen opgedirkte bedoeling maar genieten van het moment met alle genodigde, eten en drinken, muziek en relaxte sfeer. Een festival kan niet zonder foodtrucks en laten wij nou laagdrempelige foodtrucks hebben die passen in de sfeer van jullie huwelijksfeest.

 

Kies voor één of meerdere trucks en laat je genodigden proeven van verschillende gerechten. Je gasten hoeven niet in een lange rij voor een buffet te staan want alles wordt geregeld door ons gedreven personeel.

HET ARRANGEMENT

 

Compleet verzorgt festival bruiloft

​Onze luxueuze stretchtent zal op locatie worden opgebouwd voorzien van houten vloer.  De houten vloer zal worden ingedeeld met mooie lang gedekte tafels, festival vlaggetjes, wegwijs bordjes, leuke zitjes, kleurige decoratie met bijpassende verlichting, brandende fakkels en muziek naar wens!

Het eten en drinken

  • Het eten en drinken zal worden geserveerd met servies, ceramische borden en glaswerk op het gepaste meubilair

  • Er is onbeperkt frisdrank, bier en wijn

  • Mogelijkheden tot uitbreiden met onze heerlijke cocktails en speciaal bieren

We hebben verschillende foodconcepten voor je op een rijtje gezet, maar andere opties zijn ook mogelijk
 

  • Build your own burger

  • Volledig BBQ arrangement

  • Onbeperkte pizzapunten

  • Walking diner

  • Hollandse poffertjes

Duur van het programma

We hebben standaard arrangementen van 2, 3 of 4 uur. Langer kan altijd in overleg en uitloop tijdens een evenement is altijd mogelijk

Personeel en bediening aanwezig

Je kunt alles aan ons overlaten betreft het serveren van ons personeel. Zij zorgen voor de gezelligheid, nette tafels en zullen je helpen daar waar nodig. Denk hierbij ook aan het ontvangen van de gasten, garderobe etc.

Entertainment

Er kan gekozen worden voor live muziek, DJ of achtergrond muziek

BUILD YOUR OWN BURGER - STEL JE EIGEN HAMBURGER SAMEN!
 

Onze burgerboys bereiden de burgers op de Green Egg en Ofyr vuurschaal. We hebben verschillende toppings die wij vers voor jou hebben gesneden

  • Black Angus rundvlees burger 120 gram

  • Spek, ui, tomaat, augurk, cheddarkaas & ijsbergsla

ONBEPERKT PIZZAPUNTEN


Van verse bol deeg tot heerlijke pizzapunten in verschillende smaken, vers bereid voor je neus

  • Margarita

  • Groente pizza

  • Champignon

  • Tonijn

  • Salami

  • & mozzarella

BBQ ARRANGEMENT


Onze Pitmasters maken er een smakelijk feestje van met de Green Egg & Ofyr vuurschaal. Daarnaast wordt de keukenwagen ingezet voor alle salades, friet, stokbrood & meer…

  • Rundvlees burger 120 gram

  • Spareribs 125 gram

  • Kippendij saté 125 gram

  • Biefstuk 125 gram

  • Zalmpakketje gevuld met prei, wortel, bleekselderie

  • Vegetarisch pakket; burger, groente spies, courgette bootje, maïskolf

  • Koolsalade, Griekse salade, waldorf salade, pasta salade, fruit salade

  • Gegrilde groenten, verse frieten, stokbrood met kruidenboter & sausen

ER ZIJN MEERDERE AANVULLINGEN MOGELIJK

  • Drankarrangement aanvullen met speciaal bieren of culinaire wijnen

  • Koffie en thee arrangement met Italiaanse koffie, verschillende soorten thee en eventueel een lekkernij naar keus

  • Welkomstbubbels vooraf gaand aan het diner

  • Aanvullen met oud Hollandse poffertjes of Poffertjes de Luxe met bijvoorbeeld warme kersen, verse aardbeien, banaan met chocoladesaus of warme appel met kaneelijs

  • Italiaanse schepijs met verschillende smaken en toppings

  • Tafelbites voor alle gasten voor in de latere uurtjes na het dineren

  • Heerlijke partyhapjes of bittergarnituur

WALKING DINER - KEUZE UIT DEZE GERECHTEN

Pasta met zalm
boursin, saffraan en beurre blanc

Desembrood met warme beenham
rode uien compote en honing mosterd saus.

Rouleau van polderhoen
gevuld met geitenkaas, paddenstoelen duxelles, op zuurkool en saus van gepofte knoflook

Wild bouillon
geplukte eend, croutons en groene kruiden

Romige pompoensoep
crème fraiche en puntpaprika

Gerookte runderlende
met stoofpeer, krokante ontbijtkoek, mangochutney en balsamico reductie

 

Truffel raviolimet schuim

van Parmezaanse kaas en kervel 

 

Diamanthaas 

bearnaisesaus pastinaak mousseline

 

Heerlijk dessert

pure chocolade mouse en sinaasappel

festival bruiloft